Prezzemolo Gigante d’Italia

Descrizione

Conosciuto anche come Sellerina, perché i suoi lunghi gambi possono essere mangiati anche come il sedano, il prezzemolo è una varietà particolarmente produttiva che ben si adatta alla coltivazione autunnale grazie alla sua resistenza al freddo. Sebbene il prezzemolo sia uno dei preferiti dagli chef di tutto il mondo, è stato spesso associato alla morte e al male. Secondo la mitologia greca, la pianta germogliava dal sangue del piccolo principe Archemorus, ucciso da un serpente. In seguito, è stata associata a Satana – poiché i semi di prezzemolo hanno una lenta germinazione, la credenza popolare era che i semi dovevano viaggiare all’inferno e tornare indietro molte volte prima di poter germinare.